Mrs1amology:【My Baby Barista♥️試沖TCA掛耳包。】

#有種基因叫咖啡因
10個咖啡師有11個都會培訓自己小朋友沖咖啡，我地都唔例外，#HomeSchooling 在家學習時間表中，#手沖咖啡入門 終於成為常規課程。

幼兒手沖課堂教材有 @The Coffee Academics 嘅 Signature Single Origin Drip Bag Tasting Set ，一盒有8包掛耳包，共8個咖啡產地，全部本地烘焙，掛耳包嘅好處係沖煮容易，我自己會選擇大約80度嘅熱水沖煮，直接注水，大約220ml至230ml水就可以，3歲小朋友都做到似模似樣嘅....

呢套掛耳包套裝除咗係沖煮新手既好選擇之外， 亦都係新手 #咖啡飲家 嘅好選擇，因為8款單品咖啡包括不同產地，各種口味喜好一盒有齊。最矜貴當然係Panama Esmeralda Gesha同埋Panama Esmeralda Gesha，前者係日曬豆，口感複雜多層次，果甜如士多啤梨及熱情果;後者係水洗豆，入口乾淨清澈，清新茉莉花香好吸引。$198嘅Drip Bag Set 有Gesha 點講都係抵嘅！ 當然如果喜歡甘苦味較重嘅，可以選擇沖煮肯亞或者秘魯嘅咖啡，肯亞仲係AA級嘅Microlot添，值得一試啊！

☕Signature Single Origin Drip Bag Tasting Set
1.Panama Esmeralda Gesha (Natural) (Premium Direct Trade Geisha)
2.Panama Esmeralda Gesha (Washed) (Premium Direct Trade Geisha)
3.Ethiopia Guji Natural (TCA Collection)
4.Costa Rica SHB Honey Jaguar (TCA Collection)
5.Rwanda AB Isimbi Mushonyi Station (TCA Collection)
6.Honduras Organic (Fairtrade)
7.Peru Organic (Fairtrade)
8.Kenya AA Microlot Kamwangi

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