2018年9月4日 星期二

Mrs1amology:【親子共食#004】南瓜豆腐汁海鮮長通粉




是日親子共食嘅食客多左一位...林米米小朋友!
冇錯,林太廚房 #親子共食 系列,
已經進化到>大人BB狗狗一起享受了! 今次整左「南瓜豆腐汁海鮮長通粉」, 加左蝦同魚柳,因為煮汁過程中魚肉已經碎左響汁入面, 所以入口好香又有咬口, 另外加左豆腐,令到個汁又滑又濃, 真係話咁易就可以做大廚呀~~~


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{Mrs.Lam Cooking Tips}
其實日本南瓜真係香好多, 而且煮一陣就好淋, 唔使用攪拌機,好易就可以壓成蓉咖啦♡
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【南瓜豆腐汁海鮮長通粉】
★做法大公開!✩
(需時約30分鐘)
Step1/先炒香大蝦同埋魚柳。


Step2/加入切小粒的南瓜同豆腐同炒至8成熟。



Step3/加入約3杯水,然後蓋上蓋待滾。




Step4/滾後可以輕輕用叉壓蓉南瓜,製成濃汁。最後加入長通粉煮熟就完成了。

林小姐 :「好好味呀!」 林米米:「食得未?」 最後,秒清。


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